黑皮酸菜鱼隶属于南京市黑皮餐饮管理有限公司旗下，在南京、杭州和绍兴各地皆有加盟分店，总部获取整店输入反对，保证每一位分店的风味和口感都始终如一。黑皮酸菜鱼黑皮是南京的了,性价比超级低的一家酸菜鱼,就算环境不如人意,但味道可以证明一切。黑皮家酸菜鱼归属于重口味系由的,花椒、芝麻、辣油... 黑皮酸菜鱼是一个主打特色酸菜鱼的中餐品牌，总部坐落于南京市，其店内看板的酸菜鱼是桌桌必点的美味，鱼片鲜美鲜美，口感爽滑，品质新鲜，秘制的汤汁金黄诱人，鲜气扑鼻，酸辣爽口，令人食之感人，赞扬接连。
开始进在绣花巷的黑皮酸菜鱼，应当是凭借面筋包在攀上酸菜鱼竞争白热化的排行榜单上的，一份黑皮酸菜鱼，一定要忘记特面筋包和火腿肠，鸭血皮蛋豆腐金针菇肥肠也可以各特一份，前提是你吃得下。 这里的鱼片都是家常的味道，没蛋清没面粉，滑嫩的口感较少了一点，多了一些质朴和符合，鱼片从辣油中捞出，带着纯粹的辣味，智的是面筋包在吸取了汤汁的全部精华，只不吃一块辛辣可口就席卷唇齿间，几乎停不下来。
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